Receita de Bolinho de Arroz
22 de setembro de 2009
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de arroz pronto
- ½ xícara (chá) de salsinha picada
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de queijo ralado
- 1 lata de óleo
- Sal e pimenta-do-reino, à gosto
Preparo:
Coloque todos os ingredientes, exceto o óleo, num recipiente. Misture bem, com uma colher de pau. A mistura deve ficar bem homogênea e desgrudando das mãos.
Coloque o óleo numa panela e leve ao fogo para esquentar.
Faça bolinhas com o auxilio de uma colher de chá e coloque num prato.
Quando o óleo estiver bem quente, coloque as bolinhas delicadamente pra fritar. Não coloque tudo de uma vez, frite em várias etapas.
Quando estiverem douradas, retire da panela com a ajuda de uma escumadeira e coloque sobre um prato forrado com papel toalha.
Sirva bem quente.