Receita do Pirão de Queijo
22 de setembro de 2009
Ingredientes:
- ½ quilo de queijo coalho
- ½ litro de leite puro
- 2 xícaras de farinha de mandioca
- 2 colheres de manteiga da terra
Preparo:
Passe o queijo no ralo ou no liquidificador com o leite. Coloque num recipiente em fogo brando, junto com a farinha e a manteiga até ferver, formando uma pasta homogênea.
Pronto agora você tem em sua mesa o delicioso pirão de queijo.
Pode ser consumido com carne de sol, frango assado, picanha, porco, cabrito.